100 Makanan Tradisional Mak Nyus – Bondan Winarno

Description

Sebagai seorang foodie yang sudah mencicipi sebagian besar kuliner tradisional Nusantara, saya setuju bahwa masakan Indonesia termasuk dalam kategori dangerously delicious. Selain pedasnya yang seringkali membuat sakit perut, kelezatannya sering membuat kita semua terlena.

Bang­sa Indonesia sungguh ter­berkahi dengan kekayaan kuliner yang jumlahnya mencapai ribuan. Karena itu, memilih 100 makan­an pilihan untuk dirangkum dalam buku ini bukanlah per­kara gam­pang. Dengan berlinang air mata, beberapa kuliner favorit saya pun terpaksa harus dipinggirkan dari senarai. Masakan-masakan yang istimewa alias mak nyus menurut lidah saya saja yang ditampilkan dalam
buku ini.