Jangan Takut Makan Enak Sehat dengan Makanan Tradisional Jilid 2

Description

Sebenarnya, makanan apa pun memiliki nilai plus dan minus terkait dengan kesehatan penyantapnya. Itu sebabnya, kita perlu tahu zat-zat yang terkandung dalam
setiap jenis makanan. Dengan demikian, kita tak perlu takut makan enak secara membabi buta. Berbagai makanan tradisional terbukti tak hanya enak, tapi juga memiliki khasiat bagi kesehatan. Sebut saja rendang bersifat antioksidan karena mengandung rempah-rempah, juga tempe yang mampu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini. Melalui buku ini Prof. Made Astawan sebagai ahli gizi memetik kelebihan dan kekurangan setiap makanan tradisional serta manfaatnya untuk kesehatan.